Podeželske sladice-kulinarična knjiga

Moja otroka si že zelo želita prižgati pečico in ustvarjati sladke dobrote iz kulinarične knjige Podeželske sladice. Želita si, da bi končno lahko tudi sama preizkusila recepte in okusila sladice o katerih sem jima govorila vso pomlad. Projekt ustvarjanje knjige Podeželske sladice mi je bil zelo pri srcu, saj sem poleg fotografiranja okusnih sladic, ki jih je stilsko dopolnila Kristina Smodila, spoznala čudovite, energične, nasmejane ženske, ki so nas sprejele v svoj topel dom in nam zaupale skrivnosti svoje peke. Spoznala sem nekaj kotičkov Slovenije, ki jih prej še nisem poznala. Doživela sem okuse, ki so mi obudili spomine in me ponesli v čas peke in priprave sladic moje babice, pa tudi okuse, ki so del novejše kulinarike gospodinj slovenskega podeželja. Knjiga mi je všeč tudi zato, ker je velika večina sladic in drobnega peciva PREVERJENO okusna ter zelo ENOSTAVNA za pripravo. To je odlično, saj mi bosta tako tudi otroka lahko brez problema priskočila na pomoč.

Celoten projekt pripravljanja, peke, stiliranja in fotografiranja je trajal pribljižno mesec in pol. Barbara Remec je kot odgovorna urednica knjige, zbirala, testirala in izbrala sladice iz vseh regij Slovenije v pet poglavij:
– Sladka jutra in večeri;
– Ob čaju in kavi;
– Sadno, sočno, osvežilno;
– Sladko iz pekača;
– Recepti naših babic.

Izdala in založila (Publisher): ČZD Kmečki Glas
Vodja založbe: Tanja Žgajnar Novak
Vodja projekta (Project manager): Barbara Remec
Recepte uredila: Barbara Remec
Fotografije (Photography): Polona Bartol
Stiliranje in oblikovanje knjige (Food styling&book design): Kristina Smodila, designlicious
Leto izdaje: 2016
Obseg knjige: 168 strani

Knjiga je v prodaji od julija 2016, doživela pa je že tudi 2. ponatis. Ta knjiga bo definitivno moje novoletno darilo 😀 Če sem ti dala idejo, jo lahko naročiš TU. Poštnina je brezplačna.

Še nekaj fotografij sladic, ki so TOP mojim brbončicam 😀

I was so happy that I could participate with photographing this tasty, delicious bakery book of Slovenian country deserts and pastries.
This book unites memories of Slovenian grandmother bakery, with recipes of modern country Slovenian bakery. It’s great, because recipes are easy to follow, so even kids can help 😀

podezelske_sladice

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-001

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-002

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-003

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-004

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-005

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-006

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-007

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-008

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-009

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-010

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-011

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-012

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-013

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-014

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-015

podezelske_sladice_fotografiranje_hrane-016

Komentarji

komentarji

Če želiš, lahko napišeš svoje mnenje o tej objavi.

Leave a reply.

You must be logged in to post a comment.